Polvere di Peperoncino Habanero Giallo

Polvere di Peperoncino Habanero Giallo

La purezza del peperoncino biologico Carmazzi racchiusa in un pratico vasetto di vetro! Il peperoncino Habanero Giallo, coltivato in modo biologico e raccolto nelle serre della nostra azienda, viene successivamente essiccato e lavorato presso il Monastero Siloe di Poggi del Sasso (GR), nella quiete delle colline toscane. Il risultato è una polvere fine e di altissima qualità, dal gusto avvolgente e deciso, molto apprezzata da chef e appassionati del piccante. Potete aggiungere la polvere all'impasto di pane, pasta e dolci, ai sughi o usarla come ingrediente in qualsiasi altra preparazione vogliate rendere particolarmente saporita.

Contenuto: 15 g

Piccantezza: elevata

Habanero Giallo: è una delle cinque varietà principali dell'Habanero, il principe dei peperoncini, ed ha una piccantezza di 150.000-350.000 SHU. L'Habanero è arrivato in Italia a fine anni '90 grazie all'impegno dell'Accademia del Peperoncino e dell'esperto Massimo Biagi ed è apprezzato non soltanto per l'estrema piccantezza, ma anche per l'inconfondibile aroma (resistente a lavorazione e cottura) e per il sapore accostato spesso a quello della frutta, in particolare dell'albicocca. L'Habanero ha detenuto per molti anni il titolo di "peperoncino più piccante del mondo" ed è una cultivar tipica della penisola dello Yucatan.

Euro 4,50

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