Polvere di Peperoncino Carolina Reaper

Polvere di Peperoncino Carolina Reaper

HOTTEST IN THE WORLD - IL PIU PICCANTE DEL MONDO

La purezza del peperoncino biologico Carmazzi racchiusa in un pratico vasetto di vetro! Il famigerato Carolina Reaper è il peperoncino più piccante del mondo, come confermato dal Guinness dei Primati l'11 Agosto 2017, e assaggiarlo è un'esperienza di vita!
Il Carolina Reaper si caratterizza per le note fruttate e speziate, che secondo i veri intenditori richiamano la cannella. Tutti i peperoncini usati per le polveri Mr PIC sono coltivati in modo biologico e raccolti nelle nostre serre a Torre del Lago Puccini. Vengono successivamente essiccati e lavorati presso il Monastero Siloe di Poggi del Sasso (GR), nella quiete delle colline toscane e il risultato è una polvere fine e di altissima qualità, dal gusto forte e deciso, molto apprezzata da chef e appassionati del piccante. Potete aggiungere la polvere all'impasto di pane, pasta e dolci, ai sughi o usarla come ingrediente in qualsiasi altra preparazione vogliate rendere particolarmente saporita.

Contenuto: 15 g

Piccantezza: atomica (oltre 2.000.000 di SHU)

Carolina Reaper: è un capsicum chinense ibrido ottenuto per la prima dal coltivatore Ed Currie incrociando Naga Morich e Habanero Rosso. Originariamente conosciuto come HP22B (anagramma di high power pot 22 plant b) deve il suo nome all'incrocio dei termini grim reaper, il tristo mietitore che personifica la morte, e South Carolina, dove è stato coltivato la prima volta. La pianta ha un fusto molto resistente e cresce come un piccolo albero; il frutto è di colore rosso acceso, raggiunge la lunghezza di 3-5 cm e presenta un'estremità lunga e sottile che ricorda la coda di uno scorpione. La concentrazione di capsaicina al suo interno è molto elevata ed è consigliabile toccarne la polpa usando guanti di lattice per evitare irritazioni. Il Carolina Reaper è entrato nel Guinness dei Primati nel 2013 ed stato confermato "peperoncino più piccante del mondo" nel 2018, raggiungendo mediamente la piccantezza di 1.569.300 SHU e toccando picchi di ben 2.200.000 SHU. Gli assaggiatori più temerari lo considerano estremamente saporito, con richiami di cioccolato e cannella.

Euro 4,50

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