Olio al Peperoncino

Olio al Peperoncino

L'olio Mr PIC è un condimento piccante dal sapore avvolgente e corposo, realizzato artigianalmente nel rispetto dell'antica tradizione toscana. Contiene peperoncini biologici freschi lavorati a mano (varietà di Aji e Habanero appartenenti alla nostra collezione) e olive appena colte e frante a freddo. Il prodotto finito è ottimo anche da solo, come condimento per la pasta o per arricchire la classica bruschetta.

Contenuto: 100 ml

Piccantezza: medio-alta

Aji Verde: è un capsicum baccatum originario del Perù. Il frutto, dalla forma allungata, è molto aromatico e particolarmente fruttato. Piccantezza medio-bassa: 30.000-50.000 SHU.

Habanero: l'Habanero è arrivato in Italia a fine anni '90 grazie all'impegno dell'Accademia del Peperoncino e dell'esperto Massimo Biagi ed è apprezzato non soltanto per l'estrema piccantezza, ma anche per l'inconfondibile aroma (resistente a lavorazione e cottura) e per il sapore accostato spesso a quello della frutta, in particolare dell'albicocca. L'Habanero ha detenuto per molti anni il titolo di "peperoncino più piccante del mondo" ed è una cultivar tipica della penisola dello Yucatan.

Euro 6,00

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