Chi e' Mr Pic?

Mr Pic è il fiore all'occhiello dell'Azienda Carmazzi, importante realtà del settore florovivaistico toscano con un secolo di storia, che da oltre 30 anni coltiva peperoncino. Grazie all'ampiezza della collezione, alle migliorie apportate alle tecniche di produzione nel corso del tempo e alle prestigiose collaborazioni, tra cui spiccano quella con l'Accademia Nazionale del Peperoncino e l'ultradecennale rapporto di stima e scambio intrattenuto con il massimo esperto del settore a livello internazionale, il Prof. Massimo Biagi dell'Università di Pisa, il brand Mr Pic vanta oggi un'immagine eccellente a livello nazionale ed internazionale.

Linea di Prodotti Mr Pic

Dall'arrogante piccantezza dei peperoncini Carmazzi è nata una linea di prodotti dai sapori unici e inconfondibili, dedicata agli amanti del piccante e del buon cibo, che unisce l’assoluta qualità delle nostre produzioni alla tradizione culinaria italiana.

Tra i prodotti Mr Pic trovi creme di peperoncino, polveri di peperoncino essiccato, composte piccanti, salse barbecue, birra, biscotti cuori di frolla e cantucci toscani, cioccolata fondente, olio e spaghetti. I prodotti Mr Pic, disponibili in diversi gradi di piccantezza così da accontentare ogni palato, sono disponibili presso lo showroom aziendale e nei migliori negozi tipici.

Filiera Mr Pic

Collezione "Massimo Biagi"

Le nostre piante sono parte della vastissima "collezione Massimo Biagi" e sono coltivate nel totale rispetto del loro ciclo naturale in parte secondo tecniche biologiche, con semi prodotti nelle nostre serre, concimi naturali e parassiti o funghi antagonisti senza l'utilizzo di prodotti chimici di sintesi, in parte con metodo ecologico, che prevede l'uso di tecniche colturali rispettose dell'ambiente come imposto dalle certificazioni ISO 9001 e ISO 14001. La "collezione Massimo Biagi" raccoglie ad oggi oltre 1600 varietà di peperoncino provenienti da tutto il mondo ed è in assoluto la più estesa in ambito europeo. Preziosissima e dal valore inestimabile, è stata arricchita nel corso degli anni da numerose varietà inedite registrate da Mr Pic tra cui: Arlecchino Versilia®, Rustico Versilia®, Habanero Clover®, Dente di Coyote®, Habanero Gold®, Erotico®, Capezzolo di Scimmia® e il rarissimo Pimento del Sahara®, apprezzate dai più quotati chef internazionali per sapore dei frutti e resa.